Curiosidades de 'Fresh Off the Boat'

Basado en la vida del asiático-americano hostelero, chef y antiguo abogado, Eddie Huang, quien hace las veces de narrador en la primera temporada.

Esta es la primera serie de televisión para una network centrada en una familia asiática-americana desde 'All-American Girl' de Margaret Cho en 1994.

Eddie Huang disminuyó su participación en la serie en la segunda temporada debido a sus desacuerdos en la dirección creativa de la serie, especialmente cómo el personaje de Louis era representado como una persona agradable, amistosa e inocente frente a la personalidad oscura, abusiva y estricta que tenía en el libro.

Huang no regresó como narrador en la temporada 2. En lugar de reemplazar su papel, este rol desapareció de la serie por completo.